T.A.R. Campania Napoli, sez. V, 31/03/2021, n. 608 [Tutela dei consumatori - Salute e sicurezza - Sospensione della qualifica di allevamento indenne da brucellosi disposto a carico di società agricola - Latte, ottenuto da animali positivi all'agente patogeno, destinato a distruzione - Mancanza di evidenze scientifiche volte ad escludere l'infettività del latte]

Tutela dei consumatori - Salute e sicurezza - Provvedimento di sospensione della qualifica di allevamento indenne da brucellosi disposto a carico di società agricola da Dipartimento competente della ASL - Latte, ottenuto da animali positivi all'agente patogeno, destinato a distruzione - Verosimile utilizzo non autorizzato del vaccino antibrucellosi e connessi rischi di trasmissione dagli animali, cui è stato somministrato, al latte - Provvedimento inibitorio adottato al fine di escludere rischi per la salute pubblica attraverso misure analoghe a quelle previste per gli allevamenti infetti - Mancanza di evidenze scientifiche volte ad escludere l'infettività del latte - Valore predittivo di un risultato negativo, per l'identificazione del patogeno nel latte, qualificato come troppo basso per considerare accettabile il rischio per il consumatore - Opposizione della società sospesa - Eccepita la desumibilità della possibilità di utilizzo del latte, previa sterilizzazione, dalla previsione ministeriale per cui, a seguito della negativizzazione, il latte per il consumo umano possa essere commercializzato senza preventiva pasteurizzazione - Interesse della società opponente da considerare recessivo rispetto alle esigenze di tutela della salute pubblica e di sicurezza dei consumatori.

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